SERVICE BANDUNG 082126646505: Air Blast Freezer | ABF

Air Blass Freezer ABF

Berfungsi sebagai proses pembekuan produk sebelum produk disimpan pada ruang penyimpanan ( coldstorage ),semakin cepat proses pembekuan pada produk akan semakin baik kualitas pada produk tersebut, karena semakin cepat proses pembekuan akan mengurangi berkembangnya bakteri yang berkembang pada produk yang mengakibatkan produk rusak ( tidak baik )

Air Blass Freezer ABF 1 TON

Harga : Rp 200.000.000

Volume ruangan : 20 M3.

Ukuran : 3 meter x 2,5 meter x 2,7 meter (PxLxT).

Kapasitas penyimpanan : 1 TON.

Temperature : ruangan – 40 sd – 45 derajat Celcius

Konstruksi :

1 . Dinding.

Materai Isolasi menggunakan injected rigid polyurethane foam tebal 150 mm dengan

density 40 -45 kg/m3.

Prefabicated Panel Cold Storage dapat dipasang dan dibongkar secara knock down, dengan sistem pengunci menggunakan Cam-lock.

Sistem sambungan antar panel berbentuk male & female groove supaya sambungan antar panel rata /rapi.

Tiap keping prefabicated panel cold storage (ruang pendingin) dibuat dengan modul standart selebar 1180 mm.

Panel Cold Storage bagian atas (celling) sepanjang 6.000 mm utuh tidak sambungan.

Material Prefabicated Panel (panel insulation) bagian luar dan dalam menggunakan material prepainted coated steel berwarna putih dengan lapisan cat / coating yang aman untuk makanan (food grade).

Prepainted coated steel yang di gunakan sudah memenuhi standart ISO dan SNI.

Prepainted coated steel dilapisi plastik laminasi untuk mencegah kerusakan permukaan prefabicated panel pada saat pengankutan dan pemasangan.

Pada prepainted coated steel terdpat alur bending (corugated) sedalam kurang lebih 1 mm untuk menambah kekuatan prefabicated panel.

2 . Lantai.

Lantai Cold Storage menggunakan panel insulation + Alumunium Bordes tebal 2,0 mm.

Display suhu digital di dinding luar bagian atas pintu.

3 . Pintu.

Pintu swing , lubang pintu 760 x 1.800 mm, dengan perlengkapan meliputi :

– Heavy duty Hinge & Handle dengan sistem safety door lock,

– Plastic curtain over lapping 20%.

4 . Spesifikasi Mesin pendingin

– Air cooled Condensing unit semi Hermetik Compressor two stage CUY12,5T01

380 volt 3 phase 12.000 watt 50 Hz

Note :

– Harga Franco Bandung.

– Biaya pemasangan 10% dari harga Produk.

– Panjang pipa instalasi mesin pendingin 10 meter.

– Untuk spesifikasi khusus mohon hubungi customer support

Cold Storage adalah suatu fasilitas yang sering digunakan dalam penyimpanan bahan-bahan hasil pertanian dan industry. Dengan mendinginkan suhu suatu bahan atau produk, maka aktifitas enzim atau mikroba yang berada didalamnya akan berkurang. Sehingga kerusakan atau penurunan mutu dapat dihambat. Pada sayur-sayuran atau buah-buahan, kontrol pada proses pendinginan merupakan factor kritis, karena bisa mengakibatkan chilling injury, bila dibawah suhu tertentu.

Bangunan cold storage adalah sebuah struktur yang digunakan untuk menyimpan berbagai macam bahan agar tidak mengalami pembusukan, hingga pada waktunya akan dikirimkan kepada yang akan menggunakannya, yang mana pencegahan terjadinya kerusakan, menggunakan proses pendinginan atau penurunan suhu. Cold storage dapat digambarkan sebagai struktur atau bangunan besar yang memiliki fungsi seperti lemari pendingin. Bangunan dengan temperature yang rendah ini tentunya baru bisa digunakan dengan baik jika ruangan tertutup dengan sangat rapat. Dalam pengertian tidak ada sirkulasi udara (udara yang keluar masuk), dan menggunakan peralatan pendingin (refrigerator), yang mengeluarkan udara dingin dan menjaga suhu tetap rendah.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam perencanaan pembuatan atau membangun sebuah cold storage, yaitu :

Ketebalan dan jenis insulasi dari konstruksi akan menentukan kecepatan perpindahan panas, karena panas dari luar berpindah melalui palfond, lantai dan dinding.

Pembukaan dan penutupan pintu secara cepat tentunya sangat berguna dlam menjaga temperature tetap dalam kondisi rendah. Karena semakin lama pitu dalam kondisi terbuka, maka suhu panas dari luar ruangan akan masuk. Sehingga cara penggunaan dan pengoperasian ruangan ini akan sangat sangan berpengaruh pada temperature ruangan.

Desain lantai dari cold storage adalah salah satu perhitungan terpenting dalam membuat cold storage yang aman serta terbebas dari resiko kerusakan struktur yang disebabkan proses pengembangan dan penyusutan. Hal ini disebabkan oleh karena lantai lantai tentunya akan memperoleh beban temperature dingin yang pasti akan masuk kedalam pondasi, sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada lantai. Oleh karena itu, maka perencanaan lantai harus dipastikan benar-benar kedap dari udara dingin. Pada cold storage, biasanya pada bagian bawah lantai, dilapisi menggunakan bahan Styrofoam dengan kepadatan tinggi, ditambah lagi dengan pengecoran barmutu tinggi, dan juga dilengkapi dengan pipa hawa, sehingga temperature dibagian bawah lantai tetap stabil dan tidak terpengaruh oleh temperature rendah yang berada diatasnya. Selain hal tersebut, tentunya harus diperhitungkan juga beban rak0rak yang akan ditempatkan diatasnya, juga diperhitungkan beban bila menggunakan forklift.

Tipe panel isolasi, banyak terdapat bahan-bahan untuk membuat panel isolasi, seperti diantaranya yang terdapat pada table dibawah ini :

tipe panel
Polystirene
Styrofoam
Polyurethane
Mineral Wool

Salah satu bahan yang sering digunakan dalam pembuatan cold storage adalah polysterene, yang sudah banyak digunakan semenjak tahun 60-an. Pilihan ini banyak digunakan karena bobotnya lebih ringan dibandingkan yang lain, dan lebih ekonomis.

Jenis bahan lain, yaitu Styrofoam, memiliki sifat untuk menahan beban yang lebih besar. Sebab itu, banyak dipergunakan dalam pembuatan lantai, meskipun bahan styrofoan belum digunakan sebagai penggunaan panel.

Polyurethane, meskipun harganya lebih tinggi dibandingkan yang lain, tetapi mempunyai kelebihan, yaitu nilai U (koefisien perpindahan panas) yang lebih baik bila dibandingkan terhadap bahan lainnya.

Panel mineral wool banyak digunakan pada situasi tertentu, diantaranya situasi dengan resiko kebakaran yang tinggi. Bahkan banyak disarankan agar tidak dipakai. Karena harganya mahal, sehingga tidak ekonomis, dan yang paling penting, kemampuan penyerapan air, yang berarti bila terjadi kebocoran uap, maka akan mengakibatkan terbentuknya es secara berlebihan, yang mengakibatkan pertambahan bobot yang besar, sehingga bila dipergunakan pada sebagian besar bangunan, dapat menyebabkan banguna runtuh.

Sama seperti bangunan lainnya, maka beban yang mempengaruhi cold storage pada umumnya serupa dengan bangunan lainnya.yaitu :

Beban mati
Beban hidup
Beban angin
Beban gempa
Beban terhadap perubahan suhu

Beban terhadap perubahan suhu adalah perbedaan yang tidak dimiliki oleh bangunan lainnya, sebab didalam cold storage, temperature dapat mencapai -25°C, bahkan lebih rendah lagi, sedangkan temperature diluar cold storage mencapai +36°C. perbedaan suhu yang sangat signifikan inilah yang menyebabkan beberapa bagian yang terdapat pada cold storage, berbeda dengan struktur lain.

SERVICE BANDUNG 082126646505

Water Chiller AHU - AC Central

Cold Storage Freezer

Air Blast Freezer | ABF | Bandung 082126646505